MON LIVRE DE RECETTES FLEXIPOINT OU PROPOINT,
A vous de choisir
FLEXIPOINT
PROPOINT
Et pour la chandeleur, que vous soyez crêpes ou gaufres, voici la recette
Pâte à crêpe légère
Total unités ProPoints™ : 12
(à diviser par le nombre de part)
Préparation 12 mn (repos : 2h)
Cuisson 10mn
Instructions
- Mettre 140g de farine dans un saladier. Ajouter 1 œuf. Mélanger en délayant peu à peu 10cl de lait demi écrémé et 10cl d'eau. La pâte doit être liquide et homogène. Incorporer 1cc d'huile.
- Couvrir et laisser reposer 2 heures avant de faire cuire les crêpes dans une poêle à revêtement antiadhésif.
Gaufres
Total unités ProPoints™ : 30
(à diviser par le nombre de part)
Préparation 10 mn
Cuisson 5mn
Ingrédients
- 160g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 4 petits œufs
- 4cc d'huile
- 200ml de lait demi-écrémé
Instructions
Mélanger farine, sel, levure, jaunes d'œufs, huile et ajouter le lait tiédi petit à petit. Laisser reposer 2 à 3 heures. Battre les blancs en neige et les ajouter à la pâte au dernier moment. Cuire les gaufres.
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